Auszeichnungen

"Gusto" - 6 Goldene Pfannen

Urteile und Bewertungen der gusto-Tester (keine ehemaligen Köche, aber allesamt sehr erfahrene Feinschmecker die selbst leidenschaftlich und ambitioniert am Herd zugange sind) werden von vielen Menschen, denen es beim Essengehen auf Qualität und Originalität ankommt, als zuverlässige Orientierungshilfe genutzt.

Die aufgeführten Restaurants und Landgasthöfe wurden während der vergangenen zwölf Monate unabhängig inspiziert. Die Restaurants werden anonym und ohne vorherige Absprache aufgesucht, die Rechnungen bezahlt. Erst mit Zusendung des aktuellen Erhebungsbogens erfahren die Gastronomen von der Aufnahme/Wiederaufnahme in den Führer. Eine Empfehlung in gusto kann von Seiten der Gastronomie weder erkauft, noch verhindert werden.

Hauptaugenmerk wird auf die Qualität der Produkte, die handwerkliche Umsetzung, die Kreativität und Originalität der Küche, sowie auf das gebotene Preis-/Genuss-Verhältnis gelegt.

Alle Restaurants, die nach Meinung der Testredaktion eine in ihrer Kategorie bemerkenswerte Küchenleistung bieten, werden bei gusto symbolisch mit einer goldenen Pfanne ausgezeichnet. Die Punkte von 5-10 geben den Grand der Kochkunst wieder.



	"Bib Gourmand" - die Auszeichnung des Michelin Führers steht für: "Sorgfältig zubereitete, preiswerte Mahlzeiten. Für Sie wird es interessant sein, auch solche Häuser kennen zu lernen, die eine sehr gute, vorzugsweise regionale Küche zu einem besonders günstigen Preis- / Leistungs-Verhältnis bieten" In Deutschland sind insgesamt 400 Häuser hiermit ausgezeichnet worden.
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	"Feinschmecker" Die Auszeichnung des Restaurantführers "Der Feinschmecker" steht für: Gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente.
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	Die Auszeichnung im "Schlemmeratlas" steht für: "Restaurant mit einer guten Küche - Gute Qualität und vielfältige Zubereitung der Grundprodukte - Gepflegte Getränke, guter Service bei angenehmer Atmospäre.
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	Die Auszeichnung des "Varta Führer" steht für: Gut & Günstig. Ausgezeichnete Hotels und Restaurants mit ausgewogenem Preis- Leistungsverhältnis.

	"Gusto" - 6 Goldene Pfannen Urteile und Bewertungen der gusto-Tester (keine ehemaligen Köche, aber allesamt sehr erfahrene Feinschmecker die selbst leidenschaftlich und ambitioniert am Herd zugange sind) werden von vielen Menschen, denen es beim Essengehen auf Qualität und Originalität ankommt, als zuverlässige Orientierungshilfe genutzt. Die aufgeführten Restaurants und Landgasthöfe wurden während der vergangenen zwölf Monate unabhängig inspiziert. Die Restaurants werden anonym und ohne vorherige Absprache aufgesucht, die Rechnungen bezahlt. Erst mit Zusendung des aktuellen Erhebungsbogens erfahren die Gastronomen von der Aufnahme/Wiederaufnahme in den Führer. Eine Empfehlung in gusto kann von Seiten der Gastronomie weder erkauft, noch verhindert werden. Hauptaugenmerk wird auf die Qualität der Produkte, die handwerkliche Umsetzung, die Kreativität und Originalität der Küche, sowie auf das gebotene Preis-/Genuss-Verhältnis gelegt. Alle Restaurants, die nach Meinung der Testredaktion eine in ihrer Kategorie bemerkenswerte Küchenleistung bieten, werden bei gusto symbolisch mit einer goldenen Pfanne ausgezeichnet. Die Punkte von 5-10 geben den Grand der Kochkunst wieder.

	Auszeichnung in GOLD im Wettbewerb Bayerische Küche 2007 Es ist uns eine grosse Freude das unser Gasthof im Wettbewerb "Bayerische Küche" am 7. Mai 2007 von Staatsminister Josef Miller mit einer Auszeichnung in Gold prämiert wurde. Rund 700 Gastronomen aus ganz Bayern, haben an diesem renomierten Wettbewerb teilgenommen. Bewertungskommissionen mit Vertretern des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes, der regionalen Tourismusverbände und der Landwirtschaftsverwaltung waren monatelang unterwegs, um jeden einzelnen Bewerber unter die Lupe zu nehmen. Besonderer Wert wurde dabei auf die Verwendung regionaler Produkte gelegt. "Denn die besten Rezepte gelingen nur mit hervorragenden Grundprodukten", so der Minister Miller wörtlich. "Mit hochwertigen regionalen Schmankerln können sich die Wirte deutlich von ihren Mitbewerbern abheben. Regionalbewußtsein wird so zum Marketingvorteil", unterstrich Miller. Daneben wurde die Pflege bayerischer Wirtshaustradition, sowie Sauberkeit, gepflegte Ausstattung der Gaststätten und freundlicher Service bewertet.
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	Bezirkssieger von Niederbayern im Wettbewerb Bayerische Küche 2004-2007 Bewertungskriterien sind: Geschmack und Qualität des Essens, Verwendung frischer Produkte aus der Region, Angebot regionaltypischer Speisen und bayerischer Biere, kompetenter und freundlicher Service. Danach wurde neben dem äußeren Eindruck der Gasthöfe, vor allem die Küche, der Keller und die Vorratsräume kritisch geprüft, so wie die Speisen- und Getränkekarte unter die Lupe genommen. Auch die Sauberkeit in der Küche, gast- und Sanitärräumen wurden inspiziert. Die Auswahl der Besten erfolgt durch eine Kommission, in der Vertreter des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes, der Tourismusverbände und neutrale Experten vertreten waren. Die Auszeichnung zum Bezirkssieger von Niederbayern erfolgte vom Bayerischen Staatsministerium für Landwirtschaft und Forsten.